Perfectas crepes al gusto

Las crepes son un alimento que gustan a (casi) todo el mundo por sus rellenos, pero sobre todo por su masa.

Y es que cada uno tiene unos gustos diferentes, por lo que la #crep la podemos rellenar con muchísimos alimentos deliciosos diferentes: tanto dulces como salados.

A continuación os dejamos algunas ideas que nos gustan en el #FornRomà:

Salados

• Jamón y queso emmental

• Champiñones con queso emmental

• Jamón ibérico y queso brie

• Pollo y espinacas y/oqueso

• Solomillo

• Langostinos y espinacas

• Tomate, maíz y albahaca

Dulces

• Nutella (o Nocilla)

• Nutella con plátano

• Nutella con fresas y plátano

• Dulce de leche con plátano

• Chocolate blanco y frambuesas

• Chocolate y nata

• Helado

Tranquil@, tienes tiempo para decidirte, ¡Empezamos!

Ingredientes:

• Huevos ………...2

• Harina…………..110g

• Leche…………...240ml

• Mantequilla o aceite de oliva………….. (para cocinar)

• Sal……….……...2g

Os adjuntamos una infografía que va fenomenal para hacer nuestra masa de crepes. Es sencilla y la tendrás lista en tan solo 7 sencillos pasos (¡solo 3 para preparar la masa!).

Aún así, más abajo, te lo explicamos con detalle:

1. Ponemos los huevos y la leche en el recipiente que utilicemos para hacer la masa y batimos, como primer paso.

2. Después, añadimos los 2 gramos de sal, y volvemos a mezclar.

3. Seguidamente, echaremos la harina previamente tamizada (para no encontrarnos grumos de harina en la crep), y batiremos con fuerza hasta que no podamos ver grumos. Es decir, debe quedar una mezcla homogénea y más líquida que espesa.

Esta sería la preparación total, rápida y sencilla, de la masa de las deliciosas crepes del #FornRomà.

4. A continuación, dejaremos reposar la mezcla en el frigorífico (preferentemente), como mínimo 30 minutos (entre 30 minutos y 1 hora).

5. Una vez pasado el tiempo, engrasamos la sartén con aceite o con mantequilla, hasta que esta quede derretida. Es preferible que, para este penúltimo paso, pongamos la temperatura media-alta, luego ya la bajaremos.

6. Una vez calentada la sartén, echamos la mezcla y bajamos el fuego un poquito (a temperatura media-baja) para que se cuezan por dentro las crepes. Les damos la vuelta con una espátula, esperamos a que se haga por ese lado y…

8. ¡Listas para comer al momento! Añádele los #toppings que quieras, ¡y a comer!

¡mmmmhhhh, están riquísimas!